山東饅頭 台中小吃 台中美食 市場小吃 自1961年成立的山東羊角饅頭，是傳統包子、饅頭的專賣店。產品以老麵發酵，揉捏成形後放置竹蒸籠內蒸熟，蒸熟的包子和饅頭還要「蓋棉被睡覺」。因為棉被可以保溫，節省能源、取代蒸箱，也因此有人稱為走過40多年歷史的山東羊角饅頭，現由第三任老闆韓先生接手經營，以健康、養生為出發點，不添加防腐劑與化學香料。「羊角」已註冊中華民國商標，白底藍字的招牌是店舖代表字樣，象徵維持傳統的理念，也見證時代變遷。
